Moje oblíbená příloha (současně). Dietní, lehká, hotová během 10 minut. A ani chlapy nepohrdají, že mají na talíři "jenom" zeleninu.
Na 2-3 porce:
1 menší květák
100-150 ml domácí kysané smetany (nebo jiné)
2 stroužky česneků
máslo
sůl
Nejprve omyjeme květák, rozdělíme na růžičky a hodíme do mixéru, nasekáme nadrobno. Na másle osmažíme česnek, přidáme nastrouhaný květák, osolíme a za občasného míchání podusíme pod poklicí, stačí cca 5-7 minut. Na konci přimícháme smetanu. Podáváme jako přílohu, hodí se výborně ke kuřeti na paprice. Smetanu můžete nahradit i kokosovým krémem.
