1 čajová lžíce mletého pepře
1 čajová lžíce drceného kmínu
1 čajová lžíce sladké papriky
1/2 čajová lžíce mletého koriandru
1/2 čajová lžíce drcených hřebíčků
špetka muškátového oříšku
špetka mleté skořice
špetka drceného kardamonu (3 oloupané kardamonové semínka)
Vše drtíme pomocí hmoždíře. Hodí se k masům, hlavně k jehněčímu a hovězímu.
